Q_CSC 0001 S-2015 勐海陈升茶业有限公司 陈升老班章普洱茶（生茶）
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0.71 |
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6 |
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日期： |
2024-8-13 |
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ID 1492,Q/CSC,云南省食品安全企业标准,Q/CSC 0001 S—2015,代替 Q/Q/CSC 0001 S-2012,陈升老班章普洱茶（生茶）,云南省卫生和计划生育委员会,食品安全企业标准备案专用章,备案号:soirb s -上ケ,备豪有效期:叁年,备案起止日期:Mケや6月ワ日至刈峰。娟次日,版本保密形捻ノ時,2015-06-05 发布2015-06 - 19 实施,勧海陈升茶业有限公司 发布,O/CSC 0001 S—2015,11 —1_,刖 百,我公司生产的陈升老班章普洱茶（生茶）是以西双版纳州老班章村村民小组地域内采摘的茶叶,鲜叶制成的晒青毛茶为原料,经过筛分、拣剔、拼配、蒸压成型、干燥、包装等工艺制成的陈升老班章,普洱茶（生茶）。根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定,特,制定本标准,作为组织生产、检验、贸易、仲裁的依据,本标准的安全性指标按照GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763-2014,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》的规定制,定。其余指标按照《茶叶生产许可证审査细则》的规定及产品实际制定,本标准代替Q/CSC 0001 S-2012《陈升老班章普洱茶（生茶）》,本标准勘海陈升茶业有限公司提出并起草,本标准主要起草人:陈柳滨、温铁流,O/CSC 0001 S—2015,陈升老班章普洱茶（生茶）,1范围,本标准规定了陈升老班章普洱茶（生茶）的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存,本标准适用于以西双版纳州老班章村村民小组地域内采摘的茶叶鲜叶制成的晒青毛茶为原料,经过,筛分、拣剔、拼配、蒸压成型、干燥、包装等工艺制成的陈升老班章普洱茶（生茶）,2规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用“不可少的,件。凡是不注日期的引用文件,GB/T 191 包装储运图示丒志,家标准,中氯氟菊脂、量的测定,最新版本,.菌群测食宀H,验,百检验,GB 2760食品安全国家欽准食品添加剂イ,GB 2763 食品安全国,GB" 4789.3-2003 食,GB 4789.4食品安全,GB 4789.10食品安学,卫生微生物学检验,家标准食品微生物与能验消门,GB 5009.12食品安砌家标准,GB" 5009.19 食品中,GB 5009.94食品安全,GB" 5009.103 植物性,GB" 5009.110 植物性,品微生物学检验,品中铅脚!皖,机氯农药多マ分残维即测定,家标准植あ性停品由稀土元,品中甲胺磷租乙酸甲帔磷,GB 5749生活饮用水卫生丒准,GB 7718食品安全国家标;,GB/T 8304,GB“ 8305,GB/T 8306,GBfT 8313,GB 14881,水分的测定,水浸出物测定,总灰分测定,茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法,食品安全国家标准食品生产通用卫生规范,件,仅所注日期的版本适用于本文,于本文件,茶,茶,茶,GB" 22111地理标志产品 普洱茶,GB" 23204茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱ー质谱法,GB" 23766茶叶感官评审方法,GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则,NY"761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定,JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则,国家质量监督检验检疫总局第75号令［2005］定量包装商品计量监督管理办法,3技术要求,1,O/CSC 0001 S—2015,3.1原辅料要求,3. 1. 1晒青毛茶:应符合GB/T 22111的规定,3. 1.2生产加工用水:应符合GB 5749的规定,3.2质量要求,3. 2. 1品质,3. 2, 1. 1基本要求,应具有其自然品质特征,品质应正常,无劣变、无异味。洁净,不含非茶类夹杂物,不得加入任何,添加剂,3. 2. 1.2感官品质,应符合表1的规定,外形,汤色,香气,滋味,叶底,3.2.2理化指标,松紧适度、,滑、整齐、端正、,应符合表2的规定,表,滋,、不晰,烈、,Q,表2,香ス纯正、单讐郁,甜爽/而厚,叶底饱满、,检验方法,GB/T 23766,项目し ソTh减ア检验方法,水分,g/100g 百。" / GB/T 8304,总灰分,g/100g GB/T 8306,水浸出物,g/100g 2 GB/T 8305,茶多酚g/100g ゴ28.0 GB/T8313,项目,色泽,茎,3.2.3安全性指标,应符合表3的规定,表3安全性指标,项0 指标检验方法,铅（以 Pb 计），mg/kg く2.0 GB 5009.12,稀土，mg/kg W 2.0 GB 5009.94,氯菊酯,mg/kg 0.1 GB/T 23204,2,Q/CSC 0001 S—2015,表2 （续）,应符合GB 14881的规定,项 目指标检验方法,氟鼠戊菊酯,mg/kg 0.1,滨氟菊酯,mg/kg 5.0,GB/T 5009.110,顺式鼠戊菊酯,mg/kg 0.05,六六六(HCB), mg/kg 0.1,GB/T 5009.19,滴滴涕(DDT), mg/kg W 0.1,敌敌畏,mg/kg く0.02,NY/T761,GB/T 5009.103,己执行,[,乐果,mg/kg 0.05,联苯菊酯,mg/kg 5,氯氟菊酯,mg/kg W 0.5,杀螟硫磷,mg/kg W,喳硫磷，mg/kg,乙酰甲胺磷,mg/kg W,其他农药残留量 ノ,3. 3微生物指标 /,应符合表4的……
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